Záver tohto týždňa bude v našich jedálňach plný kulinárskych zážitkov.

Už zajtra, vo štvrtok 9. októbra bude v jedálni vo Vstupnom areáli podávať svoju špecialitu indický šéfkuchár Shrey Kadam, ktorý ponúkne marinované kuracie mäso varené v krémovej omáčke s orechmi, basmati ryžou a arabským chlebom. „S týmto šéfkuchárom spolupracujeme v rámci projektu "Guest Chefs". Zatiaľ varil v našich prevádzkach na západnom Slovensku a na východ republiky príde prvý raz,“ predstavuje prvú zážitkovú kuchyňu Oliver Klapáč, šéf značky Delirest.

Shrey Kadam o sebe hovorí: „Lásku k vareniu som zdedil po svojej mame, ktorá je vychýrenou kuchárkou. Odmalička ma na indickej kuchyni fascinovala jej bohatosť a komplexnosť. Jedlo pre Indov nie je len o hlade, ale aj o zdraví. Prvým spôsobom, ako sa staráme a liečime svoje telo, je strava.“

V piatok 10.októbra vezme do ruky varešku v kuchyni Delirestu šéfkuchár, ktorý patrí medzi elitu česko – slovenskej gastronómie Marek Ort. Je držiteľom ocenenia Grand Prix 2022 – Osobnosť gastronómie, za celoživotné dielo. V jedálňach U. S. Steel Košice varil v minulosti niekoľkokrát, naposledy v auguste tohto roka. V piatok ponúkne kuracie stehno na údenej paprike a slovenskú ryžu s hráškom tým, ktorí sa prídu naobedovať do jedálne Valcovne, kde bude jedlo osobne podávať.